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大根と鶏肉団子、油揚げの煮物
鈴木 好次
割烹 すずき
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卯の花と海老真丈詰め揚げ
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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鶏手羽とキノコの甘酒鍋
藤田 奈美
海んちょ
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おつまみ！なめことオクラ納豆のネバネバ焼き蕎麦がき
嶋倉 秀一
大山
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トマトとシラスの冷奴。
藤田 奈美
海んちょ
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大根餅
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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鯖の味噌煮
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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桜鯛とワカメの酒蒸し
加賀田 正貴
魚發
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大根と油揚の炊き合わせ/揚げ大根の卵とじ
鈴木 好次
割烹 すずき
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グラパラリーフのお豆腐 胡麻餡掛け
山口 大視
銀座 茶良ら
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島そらまめの豆腐の真薯（しんじょ）蒸し
毛利 奈津美
海月
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焼き油揚げとワカメのみぞれ和え
大塩 貴弘
クレインカフェ
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鮭の香味蒸
杉本 修一
杉もと
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水フキのだし 自家製豆富
早川 桂
蔵之助 亀戸店
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手近な食材で本格治部煮
笹岡 隆次
恵比寿 笹岡 本店
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豆腐と海老の蟹あんかけ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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山形のだし冷奴
嶋倉 秀一
大山
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アンチョビで「なめろう」豆腐、チーズ、きゅうりを添えて。
嶋倉 秀一
大山
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きんぴらごぼうのやっこ掛け
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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わらびの信田巻～生薬あん～
松井 大典
活えび料理 えび家庵 ebiyan