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牛すじ煮
小田島 大祐
割烹 小田島
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鰤大根
粂原 清治
満る川
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和風大根餅 ～きのこあんかけ～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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若鶏と蕪・茸・秋の味覚 葛仕立て、柚子の香り
三浦 克章
味彩 〆一みうら
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揚げだし豆腐 白菜と鶏がらの旨味あんをかけて
森本 英孝
アイワナドゥ岩戸
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カブのもっちり焼き ～キノコあんかけ～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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しっとりムネ肉と大根のマース煮
嶋倉 秀一
大山
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手近な食材で本格治部煮
笹岡 隆次
恵比寿 笹岡 本店
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豆腐と海老の蟹あんかけ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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レバーワイン煮の柳川
安達 正幸
旬菜あだち
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福島牛もも肉のきのこベシャメル包み焼
稲垣 雄太
おば九 HANARE
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かぼちゃと山芋のすり身揚げ
三浦 利春
郷土料理 きりたんぽ
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炙り鰤大根 ～干菜の旨味～
松井 大典
活えび料理 えび家庵 ebiyan
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冬瓜と豚肉の炒め煮
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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あさりバター
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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スズキの酒蒸し
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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俺のブリの煮つけ（フライパンで煮魚！）
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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鯵（あじ）の煮付け
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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いただきました星3つ！俺の鶏みぞれ煮
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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俺の炒り鶏
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり