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即席 乳酸発酵浅漬け
酒井 研野
京料理 菊乃井 本店
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胡麻酢和え
野村 大輔
shojin 宗胡
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海老しんじょ
下室 淳
赤坂とだ
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自家製さつま揚げ
下室 淳
赤坂とだ
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米茄子の田楽
下室 淳
赤坂とだ
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卯の花と海老真丈詰め揚げ
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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完熟トマト「アップルスター」・ヤリイカ・鳴門産わかめ和え
柏田 幸二郎
かさね
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サーモンの手毬香り焼き
木村 巧
たくみ
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毛蟹とお浸しの甲羅づめ 柚子味噌と
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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たこのやわらか煮 黄味噌酢がけ 野菜のお浸し添え
鈴木 好次
割烹 すずき
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〔まかない〕ひじき煮
上野 修
浪速割烹 喜川
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おつまみ！なめことオクラ納豆のネバネバ焼き蕎麦がき
嶋倉 秀一
大山
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トマトとシラスの冷奴。
藤田 奈美
海んちょ
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じゃがいもの甘辛炒め 〜めかぶ和え〜
大塩 貴弘
クレインカフェ
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秋野菜の大豆クリーム掛け
前川 浩一
祇園 さゝ木
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ピーマンとアスパラのピーマンポン酢ソース
嶋倉 秀一
大山
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鰯の梅酢あん
中村 大
神楽坂 大六天
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鯵のたたき
戸川 基成
鮨 からく
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鯵とガリとオクラたたき和え
福島 良篤
日本料理四四A2
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大根 九州漬け
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ