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長崎食材たっぷり 島原手延べつけ素麺
佐藤 豊
銀座 和の菜彩 さとう
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五島手延べ うどん入り餡掛け茶碗蒸し
石島 政樹
やはた茶屋
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長崎五島うどんのベーコンセロリうどん
大和田 良彦
福和
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長崎島原そうめんのカルシウムたっぷりサラダ
大和田 良彦
福和
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長崎五島うどんの梅肉セロリうどん
大和田 良彦
福和
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熟成しょっつる汁と五島うどん
笠谷 龍太
銀座 和らん
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ちりめんと大根菜の煮麺（にゅうめん）
室田 玲喜
島宿真里
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大根と油揚の炊き合わせ/揚げ大根の卵とじ
鈴木 好次
割烹 すずき
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ロールキャベツと飛魚出汁のおでん
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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焼き蕎麦
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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もろみドレッシングの温玉サラダうどん
浅見 昌治
慈玄
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ツルムラサキの簡単白和え
中村 克己
野菜ダイニング 淡じん
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もずくソーメン
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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薬味いらず！大根汁でつけ汁蕎麦
嶋倉 秀一
大山
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究極猫マンマ！！
鈴木 一徳
うる虎 藤沢店
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低カロリー！日本酒と共に、ひとくち夏野菜サラダ素麺
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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生キクラゲと小葱の根のお刺身 しょうが醤油で。
嶋倉 秀一
大山
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鰹節を使った豚しゃぶ和風冷麺
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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釜揚げうどんオリーブオイルつけつゆ
菱江 隆
炭火焼 鳥王
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蕗と牛肉の卵とじ
中村 哲也
鳥彩 新橋店