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【エゾシカ】黒酢蝦夷鹿
永井 公太
アジアンバール COTA
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香醋肉塊 (豚ロース肉の黒酢ソース)
中川 優
中国料理 天外天
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横浜育ちの茄子とパプリカの甘酢炒め
藤田 奈美
海んちょ
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酢豚
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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ノンアルビールが進む♪もちもち焼き絹厚揚げの酢豚風
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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酢豚
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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りんごの豚肉巻き塩酢豚 グレープフルーツ風味
鈴木 明彦
絵芙
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ジューシー柔かスブタ
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス
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汁なし担々麺 with かつおぶし
宮崎 義章
中国家庭料理ＹＩ－ＣＨＡＮＧ（イーチャン）
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揚げワンタン
顧 興芳
東華飯店
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豆乳坦々麺
土屋 英明
菜食志向
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豚肉と白菜のミルフィーユ鍋チャイナ風 〆にサンラータン麺
嶋倉 秀一
大山
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鶏のソテー唐揚げ風 サマドレがけ
鈴木 明彦
絵芙
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むきエビのチリソース（干焼蝦仁）
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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棒棒鶏（バンバンジー）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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レタスの湯引き粒マスタードあえ
宮崎 義章
中国家庭料理ＹＩ－ＣＨＡＮＧ（イーチャン）
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和風坦々麺
山野辺 仁
銀座 やまの辺 江戸中華