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【エゾシカ】黒酢蝦夷鹿
永井 公太
アジアンバール COTA
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酢豚
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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りんごの豚肉巻き塩酢豚 グレープフルーツ風味
鈴木 明彦
絵芙
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揚げワンタン
顧 興芳
東華飯店
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豆乳坦々麺
土屋 英明
菜食志向
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豚肉と白菜のミルフィーユ鍋チャイナ風 〆にサンラータン麺
嶋倉 秀一
大山
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和風坦々麺
山野辺 仁
銀座 やまの辺 江戸中華
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~土鍋で熱々の~ 酸辣海鮮春雨
須賀 久
東明飯店
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豚しゃぶ、豆腐のねばねばチリサラダ
鈴木 明彦
絵芙
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山クラゲと彩り野菜の醤油マスタード和え
成毛 幸雄
神田 雲林
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油淋鶏（ユーリンチー）
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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レバニラ炒め
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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長芋のステーキ四川山椒ソース掛け 揚げ長芋と共に
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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山芋入り天津飯
中川 優
中国料理 天外天
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白身魚のサクサク揚げ ～中華風薬味ソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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紅油水餃～ホンユースイジャオ～（水餃子）
陳 建太郎
赤坂 四川飯店
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坦々麺
陳 建太郎
赤坂 四川飯店
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スルメイカとホタテのピリ辛和え
大塩 貴弘
クレインカフェ