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陳麻婆豆腐（マーボー豆腐）
陳 建一
赤坂 四川飯店
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ふきのとう ホタルイカ 紹興酒漬け
永井 寛和
China Garden 笑空
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手羽中 中華風煮込み
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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シーフードミックスの春雨炒め
岡部 建也
小楠国
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鶏のソテー唐揚げ風 サマドレがけ
鈴木 明彦
絵芙
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むきエビのチリソース（干焼蝦仁）
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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春しいたけのチーズ入り豚ロール
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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家にある材料で手軽に作れる♪【五島手延べジャージャーうどん】
林 栄
翡翠楼新館
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ソフトシェフクラブの漁師揚げ
横尾 博志
銀座 芳園
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サクサクエビのスパイシー揚げ
山野辺 仁
銀座 やまの辺 江戸中華
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~土鍋で熱々の~ 酸辣海鮮春雨
須賀 久
東明飯店
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暑い夏に簡単！ビールに合う【ハツのスパイシー炒め】
林 栄
翡翠楼新館
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鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙
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指まで辛い！しびれる手羽唐
古藤 和豊
中国料理翠園
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ゴーヤ入り回鍋肉
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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ハーブ海老マヨ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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香醋肉塊 (豚ロース肉の黒酢ソース)
中川 優
中国料理 天外天