-
鹿と森 ～Cervo e Bosco～
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
-
海の幸のトマトの冷製パスタ(カッペリーニ)
岡部 哲也
オステリアガウダンテ大阪駅前第4ビル店
-
千歳産猪肉のコンフィ～バルサミコソース～
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava
-
ノンオイルでヘルシー！低温でしっとりチキンハーブ焼き
嶋倉 秀一
大山
-
じゃがいもとスモークサーモンのアランチーニ風
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
-
里芋の煮物の生ハム包みコロッケ
嶋倉 秀一
大山
-
たっぷりハーブのトスカーナ風ポテト
嶋倉 秀一
大山
-
えびとバイヤルディ フレッシュトマトのソース
田中 宣史
祇園 Abbesses
-
冷製トマトスープカクテル仕立て
小松 高明
タントタントオステリア恵比寿
-
寺島なすのキャビア風
長岡 賢司
バール・トラットリア Tomtom 東向島店
-
アクアパッツァ
門脇 稔
osteria CROCETTA
-
ホタルイカと菜の花のマリネ トラットリア風
寺沢 竜洋
トラットリア・イタリア 目黒店
-
島原手延そうめんの蟹とトマトバジル風味カッペリー二仕立て
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
-
簡単ワインのおともに うずらの玉子でアヒージョ
平 優里
れざん
-
豚バラ肉とミックスビーンズの煮込み
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン
-
サーモンの香草パン粉焼き エストラゴンのクリームソース
鈴江 悟史
ブイテーブル
-
自家製ハーブオイルサーディンの卵焼き&香草サラダ
西山 慎一郎
キッチンブイ
-
マッシュポテトとミートソースのグラタン
菅原 慎
Ristorante banchina
-
里芋のニョッキ ゴルゴンゾーラクリームソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
-
鶏もも肉のコンフィ
香西 思穂吏
Raby. （ラビー） 一軒家イタリアンレストラン