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地鶏のシチリア風ロースト
石川 勉
トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ
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カネロニ
岡部 光一朗
デルソーレ （ＤｅｌＳｏｌｅ）
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ポルペットーネ
川田 恭大
La TRIPLETTA
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ピザ風ブルスケッタ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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鶏胸肉の手巻きロール2種ソース添え
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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トマトと香草のファルス～バジルホイップと赤ワインソース～
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
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椎茸とイタリアのアルモニーア
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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えびとバイヤルディ フレッシュトマトのソース
田中 宣史
祇園 Abbesses
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季節の鮮魚の海藻蒸し
原田 慎次
リストランテ アロマフレスカ
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茄子とトマト バジルのラザニア
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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茄子のインボルティーニ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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豚肉のクミン風味パン粉焼き 赤ワインとマスタードソース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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簡単！ベジャメルソースのラザニア マルゲリータ風
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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サンポッロ 鶏もも肉とジャガイモのローズマリー風味pizza
嶋倉 秀一
大山
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クワトロフンギ 4種のキノコのピザ
嶋倉 秀一
大山
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新じゃがいものチーズミルフィーユとトマトのアンチョビマリネ
西山 慎一郎
キッチンブイ
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伝統野菜のカルトッチョ（紙包み焼き）
佐藤 広樹
ビゴーレ
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調味料要らずでとっても簡単！紅鮭と夏野菜の紙包み焼き
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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いばらき地養豚挽肉と新じゃがを包んだナスのティンバッロ仕立て
茂出木 健一
イル サロット
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伊達鶏のソテー フルーツトマトソース 春野菜添え
今仁 武
Quadrella