-
イタリアンコロッケ特製大豆の衣で
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
カレイとアサリ・ムール貝のアクアパッツァ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
-
ロンバルディア風ステーキ
村山 太一
レストラン ラッセ
-
鶏もも肉と夏野菜のアンチョビソース
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
-
【エゾシカ】エゾシカのミートボール バルサミコ酢のソース
伴 和哉
白石バル 3K
-
三つの顔を持つ牛テールのティンバッロ
関谷 俊英
アズーリ
-
なすのトマト煮込み 甘酸っぱく仕上げたシチリア風カポナータ
大山 五夫
プリマベラ
-
鶏胸肉の手巻きロール2種ソース添え
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
トマトと香草のファルス～バジルホイップと赤ワインソース～
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
-
【エゾシカ】エゾシカとごぼうのポルペッティーニ ～軽い煮込～
根田 和也
BRACERIA Bar Brio
-
じゃがいもとスモークサーモンのアランチーニ風
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
-
たっぷりハーブのトスカーナ風ポテト
嶋倉 秀一
大山
-
水なすのフリット&イタリアンソース
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
-
アクアパッツァ
門脇 稔
osteria CROCETTA
-
エビとイカゲソの和風炒めチーズの上掛け
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
旬の茸のソテーをEXヴァージンオリーブオイルの香りと共に
門脇 稔
osteria CROCETTA
-
真鯛と魚介のスッパディペッシュ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
-
アクア・ディ・マーレ 日本の香り
岡村 光晃
トラットリア ケ パッキア
-
イタリアンコロッケ ペコリーノの雪がけ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
フライパンで簡単！ナスと根菜のトマトソース煮
西山 慎一郎
キッチンブイ