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えびとバイヤルディ フレッシュトマトのソース
田中 宣史
祇園 Abbesses
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パプリカの前菜
門脇 稔
osteria CROCETTA
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粉チーズのスナック
伊藤 祐
oyster + Italian RISO's
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リンゴとモッツァレラのカプレーゼ仕立て
川又 雄太
湯島天神 ラクレットグリル
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アンチョビクリームフォンデュ
門脇 稔
osteria CROCETTA
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瓶詰め！簡単海老のコンフィと春野菜
西山 慎一郎
キッチンブイ
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春野菜とホタルイカのバーニャカウダソースパリパリチーズと共に
林 虎雅
リストランテ・ヒロ博多
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春のホタルイカとバジルドレッシング
ﾄﾘﾎﾟﾘ ｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄ
鉄板焼、炭火焼Bell
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花見だんご風ブロシェット
小松 高明
タントタントオステリア恵比寿
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春野菜のピザ風ブルスケッタ
吉川 達也
タントタント 台場
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春のフルーツと魚介たち
ﾄﾘﾎﾟﾘ ｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄ
鉄板焼、炭火焼Bell
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生ハムで巻いた筍とチーズ バルサミコソース
寺沢 竜洋
トラットリア・イタリア 目黒店
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新玉ねぎとカマンベールチーズの生ハム巻き
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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桜エビと生海苔のゼッポリーネ
島本 浩道
Pizzeria Bar FANTASISTA
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簡単ワインのおともに うずらの玉子でアヒージョ
平 優里
れざん
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馬肉のタルタル わさびドレッシング
宮崎 和彦
cerchio
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牛肉とりんごのキノコドレッシング ゴルゴンゾーラソース
宮崎 和彦
cerchio
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ホワイトアスパラガスのふわとろ卵ソース トリフ風味
中原 勢太
terra（シンガポール）
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高崎産 お野菜のマンジャーレ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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魚介のカルパッチョとズッキーニの甘酢漬け アンチョビ風味
大山 五夫
プリマベラ