レシピ一覧
「フレンチ」のレシピ一覧(1-15件 / 15件)
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若鶏もも肉とキノコのフリカッセ 横山 幸司(ヴィザヴィ)
15分
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ゆで卵のチーズベネディクト風 嶋倉 秀一(大山)
15分
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大豆まるごと山梨産豆乳のブラマンジェ ワサビとカボスの香り 笹嶋 伸幸(emuN(エミュ))
10分
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プロっぽい?さっぱりじゃがいものグラタン風 林 武人(ナチュラルセンスいのせ)
15分
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茹で上げスナップえんどう クリームチーズのソース 兼子 大輔(L'AS)
15分
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なめらかなグリーンピースの冷製スープ 関谷 健一朗(ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション)
15分
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新じゃがとサーモンリエットのカナッペ風 笹嶋 伸幸(emuN(エミュ))
10分
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プカプカ卵黄のクリームソース 杉本 敬三(Restaurant La FinS (レストラン ラ フィネス))
15分
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スモークサーモン入り スクランブルエッグ 関谷 健一朗(ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション)
15分
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カリカリチキンのクリームソース トリポリ アダルベルト(鉄板焼、炭火焼Bell)
10分
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連子鯛のソテー アンチョビクリームソース 長浦 直也(ビストロタンオタン)
15分
逸品コンテスト
逸品シェフ賞 -
「チェリー」のブリュレ 榎本 亮(葡萄酒キッチン La Qutaro)
10分
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チョコレートで甘いリゾット★ トリポリ アダルベルト(鉄板焼、炭火焼Bell)
15分
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オムレツ 高良 康之(銀座レカン)
15分
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コーンポタージュ 工藤 敏之(ラ・ロシェル)
10分
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