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30分
白菜とほおずきのバジルスープ
今帰仁 実
ロドラント ミノルナキジン
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20分
マッシュルームのクリーミースープ カプチーノ仕立て
後藤 祐輔
AMOUR(アムール)
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10分
春のポタージュ
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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240分
豚ばら肉のコンフィ
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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20分
鶏モモ肉と車エビのフリカッセ
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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15分
三色カラーピーマンのマリネと垂水カンパチのセジール
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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15分
ゆで卵のチーズベネディクト風
嶋倉 秀一
大山
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40分
キノコとたけのこのコンソメ土鍋ご飯
釜津田 健
Bistro 釜津田
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40分
ハーブ香る 鶏肉のハンバーグ バルサミコ酢とゴボウのソース
釜津田 健
Bistro 釜津田
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10分
ホタテと春野菜のエチュベ
島田 伸幸
ape(アーペ)
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50分
セリと亜麻仁オイルの健康スープ
吉原 満
ラ・シャンス東京
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30分
苺とスモークサーモンの菓子仕立て
吉原 満
ラ・シャンス東京
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10分
大豆まるごと山梨産豆乳のブラマンジェ ワサビとカボスの香り
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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30分
トマト「アップルスター」のクリアなジュレとモッツァレラスープ
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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25分
鳴門産わかめとそば粉のクレープ包み
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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35分
まるごとトマト「Delica rosso」のポトフ
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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40分
えばらハーブ豚未来の軽い煮込み
今帰仁 実
ロドラント ミノルナキジン
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15分
塩蔵わかめのポタージュ 牡蠣を添えて
坂田 幹靖
GINZA kansei
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90分
豚肉のクリーム煮 バターライス添え
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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35分
紅王(甘鯛干物)ポワレ アラから出汁をとった軽いバターソース
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)