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サーモンと春野菜の生春巻き
松田 成生
かなで
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モッツァレラとベーコン達のカプレーゼ風バケット
山崎 一郎
四季の独奇楽厨房 ひょうきん 新浦安店
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～蛍いか菜の花、独活の酢みそ和えバジル風味～
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava
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春キャベツのちょこっと雛ロール
柴山 光一郎
カフェアベニュー
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半熟卵と釜揚げ桜えびのゴママヨネーズサラダ
市川 裕介
爆香房
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島原手延べそうめんユッケ風
中山 修
まぐろのカリスマ
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島原手延べそうめんのネギトロ巻き
中山 修
まぐろのカリスマ
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五島うどんのヨーグルトサラダうどん風
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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菜の花の豚巻き揚げ
加藤 正
とうか
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パプリカ＆牛肉の洋風ちらし寿司
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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五島手延べうどんを使ったロールキャベツ辛味噌煮
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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島原手延べ素麺・炒め琥珀玉葱＆椿油の香り
豊島 重義
セレクトダイニング
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手延べ五島うどんで編む・チーズと辛子明太子の重ね焼き
豊島 重義
セレクトダイニング
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れんこんの牛肉はさみ揚げ＆赤ワインソース
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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里芋ミニクロケット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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鳥海山なめこ＆ポルチーニ茸のクリームパスタ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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サーモンの瞬間スモーク
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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鯛そうめんアジア風
三輪 秀和
グレードＡ
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チキンドラムのブラックモルト煮
金尾 匠
フラミンゴカフェ
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イサキと夏野菜のマリネ ハーブとスパイスの二種のソース
岩井 大樹
赤坂あじる亭