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陳麻婆豆腐（マーボー豆腐）
陳 建一
赤坂 四川飯店
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ヘルシー！健康韓国風味麻婆豆腐♪
呉本 昇太郎
季節料理さくら〜裏香里園大人の隠れ家〜
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〔まかない〕トマト麻婆豆腐
茂出木 浩司
たいめいけん
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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棒棒鶏（バンバンジー）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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骨付き鶏のブラックペッパーオーブン焼き カリカリスパイス添え
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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鱧と苦瓜の黒豆ソース
黎 志健
銀座 中国膳房 黎花
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〔まかない〕皮から作る水餃子
湯浅 博司
ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店
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ホタテと百合根の蒸し物
吉田 勝彦
吉田風中国家庭料理 ジーテン
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鶏団子のもち米焼売
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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もやし入りたまご春巻き
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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【エゾシカ】黒酢蝦夷鹿
永井 公太
アジアンバール COTA
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骨付き鶏もも肉の唐揚げ 温玉のつけだれで
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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バジルしょうゆ炒め （九層塔茄子）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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茹で豚肉の野菜巻き巻き!!!
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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乾焼明蝦排：大海老のソテー チリソースがけ 西洋野菜を添えて
岡部 建也
小楠国
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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肉じゃが
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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肉汁焼き餃子
山野辺 仁
銀座 やまの辺 江戸中華
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簡単ヘルシー蒟蒻の醤油煮込み長芋添え
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING