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ハムとクリームチーズのメンチカツ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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ビッグハンバーグステーキ
原田 典明
麻布食堂
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【エゾシカ】エゾシカ肉のロースト＜Roti de deer＞
遠藤 謙二
Cafe ＆ Restaurant すぷらうと
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豚肉のミルフィーユステーキ 林檎バルサミコ風味
見上 功次
トラットリア セレーナ
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鱈の白子のポワレ 柚子風味のブールブランソース
岡崎 陽介
ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ＳＡＮＴＰＡＵ 【レストラン サンパウ】
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ゴロゴロ野菜のタリアータ ほんのり和風ソース
嶋倉 秀一
大山
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鮭と季節のお野菜のホイル焼き
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
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神明鶏のしっとり胸肉ハム
生井 祐介
CHIC peut‐etre （ シック プッテートル）
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仔羊の香草パン粉焼き 菜の花ソース
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW＆MONI
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比内地鶏もも肉のコンフィ きりたんぽのチーズリゾット添え
渡辺 健一
Jcion Restaurant Ginza
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りんごの豚肉巻き塩酢豚 グレープフルーツ風味
鈴木 明彦
絵芙
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超かんたん！おいしい！ローストチキン柚子コショウ風味
佐藤 淳一
創作フレンチ＆イタリアン ラヴィ
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れんこんクロケット――バルサミコ香るフルーツあんかけ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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サーモンのソテー 色々野菜のミトネとご一緒に！
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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ホタテのポワレ、丸鶏ガラスープと干し椎茸のソース添・ゆずの香
千葉 直樹
地場ビストロ料理とシャンパーニュ VERANDA
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笑っちゃう位簡単！鶏モモ肉と大根、人参のソテー
北村 善弘
ビストロアルモニー
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豚肉と野菜のフリッタータのロートロ
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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フライパンで簡単！ナスと根菜のトマトソース煮
西山 慎一郎
キッチンブイ
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長芋のクロックムッシュ
清水 良一
ダイニングUO
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レバーワイン煮の柳川
安達 正幸
旬菜あだち