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アーティチョークのバリグール
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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陳麻婆豆腐（マーボー豆腐）
陳 建一
赤坂 四川飯店
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新じゃがいもとサルシッチャのオーブン焼き
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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三色カラーピーマンのマリネと垂水カンパチのセジール
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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豚肉のミルフィーユステーキ 林檎バルサミコ風味
見上 功次
トラットリア セレーナ
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砂肝ソース蒸し
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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バジルしょうゆ炒め （九層塔茄子）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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シーフードミックスの春雨炒め
岡部 建也
小楠国
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鶏のソテー唐揚げ風 サマドレがけ
鈴木 明彦
絵芙
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鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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豚肉のガーリッククリームソース
嶋倉 秀一
大山
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ホタルイカのから揚げ 春のグリーンソース
姜 智英
カウカウ
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一夜干し焼豚 春キャベツソース
姜 智英
カウカウ
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鷄肉の新玉ねぎドレッシングかけ
鈴木 明彦
絵芙
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旬の茸のソテーをEXヴァージンオリーブオイルの香りと共に
門脇 稔
osteria CROCETTA
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手羽先とじゃがいものピリ辛みぞれあんかけ~和ハーブで~
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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ビールのお供にサザエのつぼ焼きアラビアータ
森本 琢成
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おつまみ！豚肉の粒マスタード炒め チリパウダー風味
嶋倉 秀一
大山
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鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙