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ポルペットーネ
川田 恭大
La TRIPLETTA
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豚の角煮
毛利 奈津美
海月
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チキン南蛮 powerd by 濃密ギリシャヨーグルト
吉田 翔馬
自然食居酒屋 喜楽
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マウルタッシェン きのこのホワイトソース
松下 真之
Riesling（リースリング）
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ツヴィーベルクーヘン（ドイツ風 玉ねぎのキッシュ）
松下 真之
Riesling（リースリング）
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鶏もも肉のエスカベッシュ☆
川崎 祐介
洋食 ボストン
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トマトと香草のファルス～バジルホイップと赤ワインソース～
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
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長崎県雲仙スーパーポーク スペアリブのプラムと赤ワイン角煮風
土井 希親
ＢＩＳＴＲＯ ＢＡＲ ＫＵ
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なんでもトルティーヤ！
高良 康之
銀座レカン
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タラゴンが香るココナツカレーのアランチーニ落花生の変わり衣で
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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とまとバーグ 春野菜のクラムチャウダーソース
中井 裕文
縁～enishi～
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茎わかめと鶏もも肉のバロンティーヌ
武田 健志
Liberte a Table de Takeda
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クラシックチキンパイ
濱岡 稔
キュイジーヌ 濱下
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カツオをまとった鶏ささみのパネ ”ヤマキへのオマージュ”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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かつお香る 鶏つくねハンバーグ
嶋倉 秀一
大山
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若鶏もも肉のタンドリー風ロースト 即席ピクルス添え
稲葉 加都彦
Bacci restaurant
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鶏肉の仁淀川山椒香り揚げ
浦船 肇
CANAE China 福龍 八重洲店
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チキン・コルドン・ブルー（鶏むね肉のチーズはさみ揚げ）
小川 智寛
Aile Blanche
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ブラジルチキンロースト オルトラーナ風セレソンカラーソース
嶋倉 秀一
大山
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鶏のガランティーヌ オレンジのジュ！
中田 貴紀
ドゥ アッシュ