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サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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春キャベツのポルペッティーネ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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ミートローフ きのこあんかけ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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鳴門産わかめとそば粉のクレープ包み
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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【エゾシカ】エゾシカのふんわりハンバーグ
出嶋 智志
大漁舟盛り居酒屋 大海物語
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骨付チキンのロースト メイプル風味
渡邉 幸司
銀座レカン
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舞茸のソテー チーズフォンデュソース
齋藤 博文
ヴィアブレラ
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秋野菜のカレーチキンステーキ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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魚のポワレ カリフラワーのスープ仕立て
皆良田 光輝
レストラン KAIRADA
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鮪のタリアータ春野菜と胡瓜のバーニャカウダ
成田 和之
あおしま青山店
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夏に食べたい！トマト&キャベツのチキンソテー
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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ラムチョップのソテーとチーズを加えたアリゴ風マッシュポテト
鏡 智行
ロゼット（センチュリーコート丸の内）
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ブラジルチキンロースト オルトラーナ風セレソンカラーソース
嶋倉 秀一
大山
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クリスマスパーティー～みんなで作るお好み焼きガレット
和田 征二
PLUM TEPPAN DINING 堂山
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カリカリチキンのクリームソース
ﾄﾘﾎﾟﾘ ｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄ
鉄板焼、炭火焼Bell
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鮭のムニエル
小嶋 淳史
一粋
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ホタテのポワレ、丸鶏ガラスープと干し椎茸のソース添・ゆずの香
千葉 直樹
地場ビストロ料理とシャンパーニュ VERANDA
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サーモンのパン粉焼き～納豆クリームソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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100％豚肉と鰹塩昆布のハンバーグ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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福島牛もも肉のきのこベシャメル包み焼
稲垣 雄太
おば九 HANARE