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神明鶏のしっとり胸肉ハム
生井 祐介
CHIC peut‐etre （ シック プッテートル）
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ホクホクカリッとしたポテトフリット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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アンチョビポテトの包み揚げ 〜ピリ辛ソース〜
大塩 貴弘
クレインカフェ
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アジアン！ピーマンと春雨のトムヤムクン炒め
嶋倉 秀一
大山
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ガウラのニク
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW＆MONI
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グリーンピースとベーコンのタルト仕立て
関谷 健一朗
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
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チャプチェ
ホン オクス
張家
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湯葉とアボガドの生春巻き
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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〔まかない〕いかげそと大根の炊いたん
荒木 稔雄
魚三楼
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なのハナ チャンプルー
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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春食材の黒ビールフリット
小池 広
タントタント渋谷
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海老とアスパラ、チーズの青海苔香り炒め
服部 暁彦
爆香房
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ウーディネ風チーズとジャガイモのフリコ
大嶌 正悟
イタリア料理 モナリザン
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島原手延べ素麺創作チーズ揚げ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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島原手延そうめんシュウマイ
加藤 正
とうか
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五島手延べうどんを使ったロールキャベツ辛味噌煮
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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大根と油揚の炊き合わせ/揚げ大根の卵とじ
鈴木 好次
割烹 すずき
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はかた地どりカツレツ ケッカソースと福岡レタスシーザーサラダ
本多 哲也
Ristorante HONDA
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ポーチドポークサラダ仕立てゴーヤのソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro