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チキンのトマト煮込み
川崎 祐介
洋食 ボストン
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牛バラ肉の赤ワイン煮
川崎 祐介
洋食 ボストン
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スペアリブ
川崎 祐介
洋食 ボストン
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茄子と豆腐のヘルシームサカ仕立て
三輪 秀和
グレードＡ
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精進野菜のオイスターソースあんかけ
黎 志健
銀座 中国膳房 黎花
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五目野菜の北京ダック風、パプリカの手鞠玉添え！！
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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真鯛のソテー ~デコポンバターソース~
大塩 貴弘
クレインカフェ
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茎わかめと鶏もも肉のバロンティーヌ
武田 健志
Liberte a Table de Takeda
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赤パプリカのバーガー仕立て オルトラ一ナ風
嶋倉 秀一
大山
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若鶏のトマト煮込み バスク風
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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鶏のガランティーヌ オレンジのジュ！
中田 貴紀
ドゥ アッシュ
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秋刀魚のバジルチーズ巻き ～キャロットソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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連子鯛のソテー アンチョビクリームソース
長浦 直也
ビストロタンオタン
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たっぷりキノコのサーモンソテー ～シャンピ二オンソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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ジャンボマッシュルームのモッツァレラチーズ焼き
佐藤 淳一
創作フレンチ＆イタリアン ラヴィ
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牛肉のソテー真夏の赤ワインソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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岩手豚肉詰めの久慈椎茸 鰹節香る大根サラダと共に。
嶋倉 秀一
大山
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カツオをまとった鶏ささみのパネ ”ヤマキへのオマージュ”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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福島牛もも肉のきのこベシャメル包み焼
稲垣 雄太
おば九 HANARE
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和スパニッシュ！特大するめいかのプルピートス風パスタ添え
佐藤 友宏
和厨房 とりまる