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マウルタッシェン きのこのホワイトソース
松下 真之
Riesling（リースリング）
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ケバブ風スパイシーオープンサンド
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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塩鮭とキャベツのカレー風味チャンプルー
月山 憲
神田 木花
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三つの顔を持つ牛テールのティンバッロ
関谷 俊英
アズーリ
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ゴーヤチャンプルー
村山 太一
レストラン ラッセ
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ミートローフ きのこあんかけ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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七彩野菜の春餅スタイル恵方巻き
古藤 和豊
中国料理翠園
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鶏もも肉のカチャトーラ
片岡 護
アルポルト
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なすのトマト煮込み 甘酸っぱく仕上げたシチリア風カポナータ
大山 五夫
プリマベラ
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鶏胸肉の手巻きロール2種ソース添え
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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トマトと香草のファルス～バジルホイップと赤ワインソース～
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
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ブッシュドノエル！(鶏むね肉とキノコのパイ包み)
川崎 祐介
洋食 ボストン
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たっぷりハーブのトスカーナ風ポテト
嶋倉 秀一
大山
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アクアパッツァ
門脇 稔
osteria CROCETTA
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ホタルイカとトマトのガーリックバター炒め
橋口 司
炭旬鮮市場 からす
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〔まかない〕鶏のトマト煮バスク風 バターライスと共に
吉野 建
レストラン タテル ヨシノ 銀座
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旬の茸のソテーをEXヴァージンオリーブオイルの香りと共に
門脇 稔
osteria CROCETTA
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博多のトマトを詰めたトマトのベニエ 海苔風味 アスパラ添え
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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ステーキアッシェ 赤ワインマッシュルームソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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海老と豚バラのサッと炒め 梅とトマトのさっぱりビネガーソース
林 武人
ナチュラルセンスいのせ