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魚香茄子（茄子のスパイシー煮込み）
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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エリンギの牛肉巻き
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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ちくわ南蛮のタルタルソース
嶋倉 秀一
大山
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カリカリ大豆と鶏肉のピリ辛炒め
古藤 和豊
中国料理翠園
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茄子の塩麹煮
藤田 奈美
海んちょ
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豆苗のキムチ炒め、ふわふわ卵にのせて
藤田 奈美
海んちょ
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ジャガイモパリッと焼き キムチディップ
鈴木 明彦
絵芙
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豆腐と豚肉とたっぷりお野菜のピリ辛味噌炒め
藤田 奈美
海んちょ
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〔まかない〕フライのタルタルソース
古賀 純二
シェ・イノ
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れんこんの牛肉はさみ揚げ＆赤ワインソース
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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~土鍋で熱々の~ 酸辣海鮮春雨
須賀 久
東明飯店
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ショウガ&ニンニク香る赤ワインソース・オニオンステーキ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙
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～夏にピッタリ～ スパイシーロック
本田 祥幸
アイワナドゥ岩戸
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旨辛とりなす南蛮仕立て
古藤 和豊
中国料理翠園
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蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天
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鶏肉とカシューナッツの炒め 〜腰果鶏丁〜
三幣 裕二
池袋 四川飯店
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油淋鶏（ユーリンチー）
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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レバニラ炒め
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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長芋のステーキ四川山椒ソース掛け 揚げ長芋と共に
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲