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10分
ほうれん草と豆腐の煮込み 翡翠仕立て
鈴木 明彦
絵芙
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15分
ほうれん草の牡蠣ソース炒め
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス
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50分
マウルタッシェン きのこのホワイトソース
松下 真之
Riesling(リースリング)
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30分
鱈の白子のポワレ 柚子風味のブールブランソース
岡崎 陽介
RESTAURANT SANTPAU 【レストラン サンパウ】
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60分
チャプチェ
ホン オクス
張家
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10分
薬膳蒸し豆腐の陰陽ソース添え
黎 志健
銀座 中国膳房 黎花
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20分
牡蠣のパルテノクリーム ゴルゴンゾーラの風味
染川 修広
鉄板焼 蓮
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10分
湯葉の野菜包み焼き
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
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35分
紅王(甘鯛干物)ポワレ アラから出汁をとった軽いバターソース
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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50分
ブッシュドノエル!(鶏むね肉とキノコのパイ包み)
川崎 祐介
洋食 ボストン
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15分
秋のきのこと魚貝の酒蒸し!!柚子のきいたポン酢あん掛け
三浦 克章
味彩 〆一みうら
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30分
五島手延べうどんを使ったロールキャベツ辛味噌煮
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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15分
豆腐とトマトの塩味煮込み
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
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40分
茎わかめと鶏もも肉のバロンティーヌ
武田 健志
Liberte a Table de Takeda
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15分
鶏肉のオレンジソース煮
鈴木 明彦
絵芙
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45分
牛筋の柔らか煮込み(ワイン風味)
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
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30分
福島牛もも肉のきのこベシャメル包み焼
稲垣 雄太
おば九 HANARE
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10分
和スパニッシュ!特大するめいかのプルピートス風パスタ添え
佐藤 友宏
和厨房 とりまる
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30分
ヒラメの低温キュイ 豚バラビネガー風味エッセンス 春野菜添え
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール