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高崎そだち野菜のカントリーミネストローネ
大竹 秀明
レストラン・バー アミューズメント
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島そらまめの冷製ポタージュとタルティーヌ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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丸ごとキャベツの鶏野菜シチュー ちょっぴりリゾット風
嶋倉 秀一
大山
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さつまいものポタージュ
植田 智
洋食ボストン
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柚子こしょうとホタテのクネル 野菜スープ仕立て
青木 健晃
Le Bonze
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粒コーン旨みたっぷり コーンポタージュ
川崎 祐介
洋食 ボストン
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赤ワインたっぷりのビーフシチュー
川崎 祐介
洋食 ボストン
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鶏肉のふわふわ濃厚蒸しスープ
鈴木 明彦
絵芙
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にんじんのさわやか冷製ポタージュ
藤田 喜隆
地中海料理アッラパーチェ
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ほのかな酸味のヴィシソワーズ・スープ ～パルテノの香り～
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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木更津チャウダー
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
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あさりとカブのクリームポタージュ 生海苔のガレット添え
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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オニオングラタンスープ
高良 康之
銀座レカン
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ひょうたんかぼちゃのクリームスープ
河崎 芳範
KAWASAKI
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ほっこり和むカボチャのポタージュ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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おうちで本格！ソパ・デ・アホ
田嶋 美貴
Casa de Macha
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くりいむしちゅー
浅井 健一
RACCONTO
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鶏手羽元の”ジブロット” 豆乳と白ワインのマリアージュ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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ガスパチョ
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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卵スープ （蛋花湯～タンファータン～)
田村 亮介
麻布長江 香福筵