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五目豆
園山 真希絵
そのやま
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キノコのソテーセゴビア風
峯 義博
ミネバル
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おからのガトー・ド・フォワ
長浦 直也
ビストロタンオタン
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ポリヤル（キャベツのポリヤル）
柴崎 武志
カレーレストラン シバ
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鰹香る もやしチャンプルー
大塩 貴弘
クレインカフェ
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ゴーヤのトーレン（野菜のスパイス炒め）
ナイル 善己
ナイルレストラン
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もやしの四川辛子炒め
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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「チャーザン・ジョ」ミャンマー風春雨炒め
嶋倉 秀一
大山
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卯の花と海老真丈詰め揚げ
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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タパス！クレソンのアンチョビガーリック
嶋倉 秀一
大山
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タパス！タイ風きのこ炒め
嶋倉 秀一
大山
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桜海老香る 切り干し大根
小林 繁
銀座たまさか
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ナムル3種盛り（韓国かぼちゃ・なす・クレソン）
新井 正彦
韓国料理 ほうば
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キノコとカボチャのアヒージョ
齋藤 博文
ヴィアブレラ
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きのこの豆乳ジャーマリネ
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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ねっとり里芋の焦がしネギじょうゆ和え（葱油芋奶）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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さつまいものベーコン巻きさつまいもソース添え
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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じゃがいもの甘辛炒め 〜めかぶ和え〜
大塩 貴弘
クレインカフェ
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ラタトゥイユと真鯵のパネ ソースピスト―
進藤 佳明
gentil‐h（ジョンティアッシュ）
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〔まかない〕夏野菜とじゃこの焼きびたし
山根 大助
PONTE VECCHIO