-
胡麻酢和え
野村 大輔
shojin 宗胡
-
旬野菜とスモークサーモン 白酢掛け
村田 明彦
鈴なり
-
桜花蓮根
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
-
茄子のバルサミコマリネ 生ハムをのせて
嶋倉 秀一
大山
-
五色野菜わかめ巻
大和田 良彦
福和
-
トマト「Grand rosso」冷製ムース仕立て
柏田 幸二郎
かさね
-
芋金団（芋の栗きんとん）
鈴木 良二
銀座割烹 里仙
-
百合根金団（ユリ根の栗きんとん）
鈴木 良二
銀座割烹 里仙
-
真鯛の軽い炙り湯引き パクチーソースと春サラダ
國分 真彦
kaukau豊洲店
-
新じゃがいもと桜海老の味噌マヨネーズ焼
月山 憲
神田 木花
-
鰹のタタキとセロリーのフラワーハーブサラダ
永井 寛和
China Garden 笑空
-
ホワイトアスパラガズ ポーチドエッグ添え マヨネーズソース
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
-
パパイヤのサラダ サーモン添え
鈴木 明彦
絵芙
-
万能肉野菜ディップ
小河 雅司
元赤坂ながずみ
-
スペインのバル定番！ いわしの酢漬け オリーブ3種を使って。
嶋倉 秀一
大山
-
まぐろのたたき～アボガドヨーグルトと混ぜて～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
-
石鯛の青紫蘇カルパッチョ
中村 哲也
鳥彩 新橋店
-
さざえと西瓜の二杯酢
中村 哲也
鳥彩 新橋店
-
イカの糸造り オクラ和え
中村 哲也
鳥彩 新橋店
-
おろし胡瓜のあえ物
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり