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20分
即席 乳酸発酵浅漬け
酒井 研野
京料理 菊乃井 本店
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20分
干鱈とじゃがいものブランダード
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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10分
オニオン バジ(玉ねぎの天ぷら)
ガンパティ シン ビスト
THE SPICE
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10分
サーモンのリエット
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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30分
新玉ねぎのセミフレッド パルミジャーノ添え
見上 功次
トラットリア セレーナ
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10分
大豆まるごと山梨産豆乳のブラマンジェ ワサビとカボスの香り
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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30分
トマト「アップルスター」のクリアなジュレとモッツァレラスープ
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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15分
きのこと白身魚のテリーヌオランデーズソースがけ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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15分
4種のきのことイカのイカワタバーニャ風
嶋倉 秀一
大山
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15分
さつまいもと生ハムのロートロ ゴルゴンゾーラソース
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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15分
インカの目覚めとイワシのミルフィーユ仕立て
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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25分
グラティナータのビシソワーズ パスタ添え
嶋倉 秀一
大山
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15分
ジャガイモのサーモンクリームソース
嶋倉 秀一
大山
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15分
茹で上げスナップえんどう クリームチーズのソース
兼子 大輔
L'AS
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15分
春野菜とホタルイカのバーニャカウダソースパリパリチーズと共に
林 虎雅
リストランテ・ヒロ博多
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10分
菜の花とリンゴ、ゴルゴンゾーラ和え
小竹 由利子
tantatanto渋谷
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10分
新じゃがとサーモンリエットのカナッペ風
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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10分
春色小町~生ハムとクリームチーズの握り明太添え~
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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20分
海の幸のサルピコン、味ワンドライとまとのドレッシング
富山 勉
ビストロボンファム
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30分
エッグベネディクトと5種豆のスパイシーラタトイユ
林 武人
ナチュラルセンスいのせ