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南仏風野菜のタルト仕立て ”ピサラディエール”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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鶏肉と野菜の北京ダック風
久保田 涼
中国料理 孝華 CHINESE DINING
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雪だるまのピンチョスフォンデュ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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秋茄子 冷たい田楽
工藤 淳也
徳うち山
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～夏野菜ピンチョス～ パリパリポテトディップ
小幡 知哉
創作イタリアンレストラン パパクックキッチン
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☆サクッ＆モチッ☆ パルメザンチーズ香る！ミニポテト揚げ
豊島 重義
セレクトダイニング
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KARI-KARI 香りと食感際立つ！＊ポテトフライ＊
豊島 重義
セレクトダイニング
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アボカドとエビのバルサミコ風味サラダ～ナッツかわり揚添え～
及川 直紀
鹿児島産六白黒豚と和酒 一軒家 とんくろ 海老名
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にんにく丸ごと揚げ
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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アスパラのおかか揚げ
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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れんこんの美味しいチップス
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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揚げ餅 金町小かぶのみぞれあんかけ
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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アジと新玉のサッパリ漬け
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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里芋の揚げ出し 明日葉あんかけ
下村 邦和
SHIMOMURA