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ルージュベリーのアントルメグラッセ（アイスケーキ）
山内 敦生
ベルグの４月 たまプラーザ本店
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ショコラスリーズ
吉崎 大助
Dessert le Comptoir（デセール ル コントワール）
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アプリコットの生チョコ
小嶋 ルミ
オーブン ミトンカフェ～はけの森～
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大人のブラウニー・グランマルニエ風味
小嶋 ルミ
オーブン ミトンカフェ～はけの森～
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ガトーショコラ ナッツ添え
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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リンゴのコンポート リンゴのグラニテ添え
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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チョコレートのムース イチゴのソース
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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キャラメル入りチョコレートマフィン
年代 美智子
Cou Cou（ク・ク）
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チュロスショコラ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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ヘーゼルナッツのガトーショコラ
拳杉 槙一
Adonis T table
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チョコレートムース
小辻 儀明
ドゥ アッシュ
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ラフランスのショコラソース
嶋倉 秀一
大山
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イタリアのクリスマスの定番 カッサータ
嶋倉 秀一
大山
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ラフランスのコンポート ソルベをのせて カクテル添え
嶋倉 秀一
大山
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カラフルクリスマス・サブレ
土志田 雅章
レストラン＆パティスリー 木かげ茶屋
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冷え冷えフローズン あずき入りチョコクランチ
嶋倉 秀一
大山
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ギリシャヨーグルト風味のチョコレートムース
丸山 聖二
リストランテ コラッジオ
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イチゴを包んだガナッシュチョコレート
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
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濃厚チョコレート
豊田 英之
トラットリア トイ
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生チョコレート
島田 伸幸
ape（アーペ）