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10分
桜鯛のバター蒸し
佐久間 佑吾
和の食 Hako
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20分
長崎 島原手延べそうめんと鰆の桜蒸し 春の香り。
小野澤 雅丈
駒八目黒さんまセンター
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30分
島原手延そうめんシュウマイ
加藤 正
とうか
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25分
生うにの玉地蒸し 蟹あんかけ
村田 明彦
鈴なり
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20分
鴨ロース
倉持 邦男
美音
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20分
タンドリーチキンと野菜のスパイシーテリーヌ
村石 淳
レストラン シャトー
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30分
海老ブイヨンの冷たいロワイヤル トムヤムクンのジュレ添え
福田 繁春
ASIA-TEI Trang Tron(アジアテイ トラン トロン)
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20分
翡翠の冷やし茶碗蒸し
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden(れんそうてい)
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30分
大豆の甘酢がらめ~黒酢風味~
岩村 州彦
赤坂 四川飯店 CHEN’S DINING
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20分
島そらまめの豆腐の真薯(しんじょ)蒸し
毛利 奈津美
海月
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30分
安納芋のニョッキとれんこんのニョッキ・豆乳ソース
島田 伸幸
ape(アーペ)
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30分
福富れんこんのマリネとムースキャベツ包み 桜エビのアクセント
笹嶋 伸幸
emuN(エミュ)
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30分
とちぎ産 山の幸銀杏の茶碗蒸し
佐藤 佑樹
銀座 凛
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20分
鯛と海老の生春巻き ~丸鶏ガラスープとカブの茶碗蒸し仕立て~
千葉 直樹
地場ビストロ料理とシャンパーニュ VERANDA
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20分
鶏肉のふわふわ濃厚蒸しスープ
鈴木 明彦
絵芙
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30分
生クリーム入り西洋茶碗蒸し 黒こしょう風味
嶋倉 秀一
大山
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12分
まぐろムース
小野澤 雅丈
駒八目黒さんまセンター
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30分
新じゃがパイ包み焼き、ギリシャヨーグルトの明太サワークリーム
今崎 謙仁
くずし会席けんび
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20分
「なめらかヨーグルト茶碗蒸し」「ギリシャヨーグルト茶碗蒸し」
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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15分
南瓜と林檎のヨーグルトサラダ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店