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精進野菜のオイスターソースあんかけ
黎 志健
銀座 中国膳房 黎花
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梅酒を使った鶏ささ身ともやしの和風チンジャオロース炒め
藤田 奈美
海んちょ
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〔まかない〕白菜と肉団子・春雨の煮込み
脇屋 友詞
Wakiya 一笑美茶樓
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蝦夷鹿のステーキ 紹興酒ソース
服部 暁彦
爆香房
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豚肉のピーマン炒め（チンジャオロース）
服部 暁彦
爆香房
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お野菜たっぷり上海焼きそば
服部 暁彦
爆香房
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紅燜土鶏塊 〜もっちり濃厚！鶏肉の黒醋煮込み〜
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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什景炒飯（パラパラ五目チャーハン）
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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家常豆腐（揚げ豆腐肉野菜の辛煮）
顧 興芳
東華飯店
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とりからのアジアンソース
嶋倉 秀一
大山
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キノコのあんかけご飯
柳沼 哲哉
中華 うずまき
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ホタテと百合根の蒸し物
吉田 勝彦
吉田風中国家庭料理 ジーテン
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八宝菜 （五目うま煮）
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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ホーリーガパオご飯
嶋倉 秀一
大山
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山クラゲと塩昆布の醤油煮
土屋 英明
菜食志向
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「ペーボウッヒン・カウスエ」ミャンマー風納豆担々麺
嶋倉 秀一
大山
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鶏団子のもち米焼売
篠原 裕幸
海鮮名菜 香宮
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豆もやしの肉巻き ~甘酢ソース掛け~
大塩 貴弘
クレインカフェ
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「シッチェッ・カウスエ」ミャンマー風鶏肉入り冷たい油そば
嶋倉 秀一
大山
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〔まかない〕魷鬚肉鬆煲仔飯(イカゲソと豚肉の土鍋炊きご飯）
西崎 英行
聘珍樓 横濱本店