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お正月レシピ

お餅を楽しむアレンジレシピ特集!

新年明けまして、おめでとうございます。本年も「シェフごはん」をどうぞよろしくお願いいたします。さて、お正月といえば「お餅」!お雑煮に入れたり、磯辺餅にしたり、定番の食べ方も美味しいのですが。アレンジ料理でも、楽しんでみませんか♪お餅の食べ方、いろいろご紹介いたします。

  • 焼き餅とベーコンのみぞれ鍋

    焼き餅とベーコンのみぞれ鍋

    30分

    中村 哲也(鳥彩 新橋店 )

  • 餅の煮卸し

    餅の煮卸し

    15分

    佐藤 豊(銀座 和の菜彩 さとう)

  • 切り餅でつくる 柿あん大福

    切り餅でつくる 柿あん大福

    20分

    丹 敏男(白虹)

  • 餅入り鶏の照り焼き

    餅入り鶏の照り焼き

    20分

    丹 敏男(白虹)

  • 蟹餅コロッケ

    蟹餅コロッケ

    15分

    丹 敏男(白虹)

  • ふわとろみぞれ鍋

    ふわとろみぞれ鍋

    20分

    平 優里(れざん)

  • 豚の湯葉包み餡かけ

    豚の湯葉包み餡かけ

    60分

    柏田 幸二郎(かさね)

  • シチリア風お雑煮

    シチリア風お雑煮

    30分

    笹 敬子(AstroLead ささのや 白金カフェレストラン)

  • ナポリ風・贅沢牛フィレ肉のお雑煮

    ナポリ風・贅沢牛フィレ肉のお雑煮

    30分

    笹 敬子(AstroLead ささのや 白金カフェレストラン)

  • お雑煮

    お雑煮

    30分

    中村 哲也(鳥彩 新橋店 )

  • ミラノ風お雑煮

    ミラノ風お雑煮

    30分

    笹 敬子(AstroLead ささのや 白金カフェレストラン)

  • 安倍川餅

    安倍川餅

    20分

    佐藤 良輔(日本料理 佐とう)

  • お餅と鶏肉のおろし煮

    お餅と鶏肉のおろし煮

    15分

    黒沢 学(本格手打 わへいそば)

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