藤田 誠 シェフ

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藤田 誠 シェフ

フレンチ一筋20年以上。素材の持ち味を最大限に引き出した料理、お皿というキャンバスに描かれたアートは食材・調味料・調理法・盛り付けに至るまで一切の妥協をせず、繊細で丁寧な仕事が施したひと皿としてご提供しております。

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