オクラとちりめんじゃこのおかか和え中村 哲也シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント ちりめんじゃこは油で炒めてカリカリじゃこにしてもまたおいしい！ 4人前／調理時間：約10分 材料・調味料 分量 下準備 ■ 材料 オクラ 8本 塩をまぶし指先でよくこする ちりめんじゃこ 40g ポン酢（市販） 60cc おかか 10g 塩 少々 作り方 1 オクラは、うぶ毛を取り熱湯で茹で氷水に落とす。 2 オクラを2～3等分に切り、ちりめんじゃこ、ポン酢、おかかと共にボールで和えて器に盛る。 3 盛り付けた上からもおかかをたっぷりとかける。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった！ 投稿がまだありません。おいしかった！を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 豚団子と白菜しゃぶしゃぶの鍋 嶋倉 秀一（居酒屋とら） 長芋とキャベツと鰹節のサラダ 白だし梅しそ風味 嶋倉 秀一（居酒屋とら） 島根県・松江のお雑煮 嵐 貞喜（若竹寿し） オクラとちりめんじゃこのおかか和えの写真を投稿する おいしかった！を写真でシェアしよう 20
