1

さつまいもの皮を綺麗に洗いアルミホイルに包んで180℃のオーブンで60分加熱する
竹串などがすっと入ればオッケーです

2

マヨネーズ、レモン汁、はちみつ、ジン、塩を混ぜる→特製マヨネーズ

3

クリームチーズを角切りにする。さつまいも100gを角切りにする

4

クリームチーズとさつまいもに軽く塩(分量外)をする。これに特製マヨネーズを和えて、出来上がり

5

写真の飾りは、粉チーズと、竹炭の塩、ピンクペッパー、ナッツです