1

付けだれ
つけダレの材料をすべて鍋に入れて火にかけて、ひと煮立ちしたら容器などに移しておく。

2

豚肉のミルフィーユ
豚バラスライスを広げて、軽く塩・コショウをしたらお肉を重ねて、片栗粉をまんべんなくまぶす。

3

フライパンに油を敷いて、中心部に火が通るようにやや弱火でじっく焼く（焦げやすいので気を付けて）
焼いて出てきた余分な脂は捨てる。①のつけダレに１０分程漬け込む。

4

茹で野菜
お好みの野菜を適当な大きさに切って茹でる。

5

盛り付け
お肉は、付けだれと共に火にかけて温める。表面につやがでるくらい十分にタレが絡んだらお皿に盛る。 茹で野菜を添えて、お好みでマスカルポーネを絡めて。

6

※保存する場合は、付けだれに浸けたら冷蔵庫にしまう。