1

大根は皮をむき、芽かぶとラディッシュ、3品を下茹でして氷水にとる。

2

鍋に湯を沸かし、スパゲッティーを茹でる。

3

フライパンにバージンオリーブオイルを入れ温めニンニクと、タカの爪を入れソテーする。

4

3のフライパンの中にベーコン、ドライトマトを入れ、かるくソテーする。ベーコンが少し色づきはじめたら水を入れる。

5

4のフライパンの中に七草を入れ、ひと煮立ちさせる。

6

茹で上がったパスタを5のフライパンの中に入れ軽くあおる。味をみて、塩、胡椒で味を整える。

7

パスタを皿に盛る（七草がパスタの上に来るように）。最後に香りづけのバージンオリーブオイルをふりかけて出来上がり。