1

サラダを作る。下準備をしてジャガイモと下味Aを和える。他の材料、マヨネーズと和えて冷ます。

2

パンプキンモンブランを作る。火を通したカボチャ、生クリーム、マヨネーズをミキサーでペーストにし冷ます。絞り袋に詰める。

3

器にサラダを盛り付ける。山に。気持ち多めに高さを出す。

4

モンブランのように下から上へ絞る。種を飾る。

5

煮詰めたバルサミコをクモの巣に見立てて飾る。

6

ハロウィンの飾りを置いて。完成です。