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【エゾシカ】黒酢蝦夷鹿
永井 公太
アジアンバール COTA
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食物繊維たっぷり！エリン南蛮
池部 梢
きのこの里 心斎橋店
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ルバーブの肉巻きと夏野菜の酢豚
土屋 英明
菜食志向
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酢豚
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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明日葉と夏野菜の香味甘酢ソース
土屋 英明
菜食志向
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めかじき湯葉揚げ(レモンポン酢添え)
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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ジューシー柔かスブタ
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス
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絶品！超カンタン！鶏の唐揚げ ～鰹節の衣揚げ＆鰹出汁ポン酢～
穴井 真
いち稟 二俣川店
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博多茄子のマリネ バルサミコソース バジルの香り
本多 哲也
Ristorante HONDA
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絶品！超カンタン！宮崎名物チキン南蛮＆キャベツのタルタル
穴井 真
いち稟 二俣川店
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揚げない！から揚げ！！彩り野菜のマリネ添え
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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揚げワンタン
顧 興芳
東華飯店
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クレソン＆ウドのポークフリット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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ちくわ南蛮のタルタルソース
嶋倉 秀一
大山
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骨付き鶏もも肉の唐揚げ 温玉のつけだれで
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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じゃがいもコロッケ エッグベネディクト仕立て
嶋倉 秀一
大山
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水なすのフリット&イタリアンソース
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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れんこんの牛肉はさみ揚げ＆赤ワインソース
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン