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山菜サルサの温泉卵
鷲見 尚博
GARAM食堂
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ネバネバ丼～長芋とメカブとおくら～
嶋倉 秀一
大山
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３種のパルテノドレッシングを新鮮なサラダと共に
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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島原手延べ素麺のハリハリサラダ
井上 茂雄
築地 いなせや
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海の幸・山の恵の丼物二種 「海鮮お茶漬け丼」
稲葉 正信
日本料理 風花
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鶏つくねと春雨の鶏ガラ煮
大塩 貴弘
クレインカフェ
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焼き魚のちらし寿司
鈴木 明彦
絵芙
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トマトのホタテ茶わん蒸し 豆苗バターソース
土屋 英明
菜食志向
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マカロニサラダ
茂出木 浩司
たいめいけん
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島原手延べそうめんユッケ風
中山 修
まぐろのカリスマ
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マンゴープリン
横尾 博志
銀座 芳園
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レモンのムース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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東京独活にフォーカス～タルタルサラダ仕立て～
寺平 晃
唯華
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ブラッドオレンジのムース
拳杉 槙一
Adonis T table
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じゃがいものシャキシャキサラダ
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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余り物魚のペペロンチーノごはん
小駒 幸司
れとろ
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オレンジミントのカスタードとパルテノのとろ～りプチタルト
三瓶 桂子
Cafe＆Dining SCENE
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ギリシャヨーグルトのブランマンジェ ライムの香り
浅井 健一
RACCONTO
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かぶら蒸し
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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焼き茄子とトマトのマヨポンズ
中村 哲也
鳥彩 新橋店