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〔まかない〕お野菜ゴロゴログラタン
土方 康彦
ナーガ・ラジャ
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シュパーゲル オランデーズソース（ホワイトアスパラガス）
松下 真之
Riesling（リースリング）
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豚バラ肉と野菜のクリスピーカレー
岩元 学
レストラン アピシウス
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生ハムとアスパラのクリーミーポテトサラダ
嶋倉 秀一
大山
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ロンバルディア風ステーキ
村山 太一
レストラン ラッセ
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アスパラとベーコンとシメジの醤油バター風味スパゲティ
牧田 学
Pasta Bar MAKITA
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春野菜のカルドソ
島田 伸幸
ape（アーペ）
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美乃滋蝦仁（エビのマヨネーズソース）
岡部 建也
小楠国
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鶏胸肉の手巻きロール2種ソース添え
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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毛蟹とお浸しの甲羅づめ 柚子味噌と
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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グラティナータのビシソワーズ パスタ添え
嶋倉 秀一
大山
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桜エビのカッペリーニアスパラ巻き
浅香 貴彦
タントタント恵比寿
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フラメンカ・エッグの春と京都のイメージで
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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真鯛の軽い炙り湯引き パクチーソースと春サラダ
國分 真彦
kaukau豊洲店
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春野菜とホタルイカのバーニャカウダソースパリパリチーズと共に
林 虎雅
リストランテ・ヒロ博多
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春野菜のピザ風ブルスケッタ
吉川 達也
タントタント 台場
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鮪のタリアータ春野菜と胡瓜のバーニャカウダ
成田 和之
あおしま青山店
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生春テリーヌ
嶋倉 秀一
大山
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春野菜のサラダ エビマヨソース
嶋倉 秀一
大山
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春野菜の和風ポン酢タリアータ
嶋倉 秀一
大山