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キノコのあんかけご飯
柳沼 哲哉
中華 うずまき
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〔まかない〕マッシュルームとにんにくのスープ
茂出木 浩司
たいめいけん
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タマネギと食パンのスペイン風オムレツ
嶋倉 秀一
大山
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鶏肉と青梗菜入り八宝菜のあんかけご飯
横尾 博志
銀座 芳園
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蕎麦屋直伝 とり南蛮そば
木村 巖
元禄
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キノコ達のサラダ エゴマ油とライムドレッシング
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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4種きのこのキーマカレー風
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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旬の茸のソテーをEXヴァージンオリーブオイルの香りと共に
門脇 稔
osteria CROCETTA
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プカプカ卵黄のクリームソース
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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パルメザンチーズとルッコラのリゾット
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）
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エリンギとベーコンのカルボナーラ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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パッパルデッレ マッシュルームのクリームソース
桝谷 周一郎
オステリア ルッカ
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ラビオリ きのこのクリームソース
桝谷 周一郎
オステリア ルッカ
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プッタネスカ風ナポリタン(オリーブとケッパーのオトナ風)
嶋倉 秀一
大山
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厚切りベーコンとキノコのとろろパスタ
里田 一誠
廣島鉄板グリルダイニング 鐵
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食べて綺麗に美しく！「野菜たっぷりクラムチャウダー鍋」
瀧沢 直樹
欧風ダイニング＆アクアリウムバー Ｍａｒｌｉｎｂａｒ
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すき焼き 和風フォンドボー仕立て
嶋倉 秀一
大山
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きのこの炊き込みご飯
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり