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鮭とあさりのアクアパッツァ～ほんのり和風味～
藤田 奈美
海んちょ
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精進まめぶ汁
磯村 悠介
Wa風本舗おやぢの台所
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ビーフストロガノフ
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 （RESTAURANT dompierre）
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赤ワインとすき焼きの香るビーフカレー
渡辺 雄一郎
Nabeno‐Ism
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スープ ド シャンピニオン（きのこの濃厚スープ）
今田 一之
プレニチュード
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ヘムルチョンゴル（韓国の海鮮鍋）
柳 香姫
韓国旬彩料理 妻家房 COREDO日本橋店
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五穀と野菜の中華風粥
高橋 民雄
中華料理 又来軒【ゆうらいけん】 岡山遊プラザ店
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鴨団子のとろろ鍋
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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京芋の風呂吹き田楽～吹き寄せで～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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蕎麦屋直伝 けんちんそば
東出 忠剛
水天宮 箱や
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鶏肉とキノコのフリカッセ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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マッシュルームと黒米のスープリゾット
米澤 文雄
ジャン・ジョルジュ東京 Jean‐Georges Tokyo
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〔まかない〕マッシュルームとにんにくのスープ
茂出木 浩司
たいめいけん
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猪味噌南蛮つけ汁蕎麦
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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猪肉煮込みのほくほくコロッケ
豊本 将之
和伊創作 十彩
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北海道・道南のお雑煮
長屋 英章
KEISUKE MATSUSHIMA
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海老と野菜のレタスチャーハン カレートマトソース
嶋倉 秀一
大山
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マッシュルームのアヒージョ
葉山 馨一
銀座エスペロ
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鶏とキノコと蕪のカルドソ（スペイン風雑炊）
宮崎 健太
Sal y Amor
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わらびと牛肉の炒め チンジャオロース風
永井 寛和
China Garden 笑空