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糸こんにゃくと和牛のピラフ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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すきやきパスタ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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ミニポテトと和牛のバターピラフ
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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スープ ド シャンピニオン（きのこの濃厚スープ）
今田 一之
プレニチュード
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キノコとタマネギのマリネ ルッコラのサラダ添え
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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鶏肉とキノコのフリカッセ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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キノコのソテーセゴビア風
峯 義博
ミネバル
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鰹香る もやしチャンプルー
大塩 貴弘
クレインカフェ
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海老と野菜のレタスチャーハン カレートマトソース
嶋倉 秀一
大山
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手打ち生パスタ“ほうれん草のフェットチーネ” ボスカイオーラ
東條 吉輝
Ristorante Pellini Adagio
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タパス！タイ風きのこ炒め
嶋倉 秀一
大山
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ミートローフ きのこあんかけ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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タマネギと食パンのスペイン風オムレツ
嶋倉 秀一
大山
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冬の味覚コクと旨味の濃厚トマトクリーム鍋
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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鶏肉と青梗菜入り八宝菜のあんかけご飯
横尾 博志
銀座 芳園
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桜海老香る 切り干し大根
小林 繁
銀座たまさか
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蕎麦屋直伝 とり南蛮そば
木村 巖
元禄
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おしょうゆで茹でる お揚げといろんなキノコのスパゲティ
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
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キノコとカボチャのアヒージョ
齋藤 博文
ヴィアブレラ
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4種きのこのキーマカレー風
中山 信広
名物コロッケ コックマン