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海老と野菜のレタスチャーハン カレートマトソース
嶋倉 秀一
大山
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海老のアヒージョ
葉山 馨一
銀座エスペロ
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半熟卵のミルフィーユちらし寿司
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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魚介のフリット・ミスト
小川 洋行
リストランテ オガワ
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家庭でできるタイの春雨サラダ ヤムウンセン
パンヤウイチャ サナエ
ASIAN TAWAN 神楽坂
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〆が絶品！肉吸い牛鍋
嶋倉 秀一
大山
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常夜鍋～鶏肉と野菜の貝割れポン酢～
嶋倉 秀一
大山
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五島手延 牡蠣と生ハムのクリームうどん
高橋 秀夫
個室和食ダイニング 灯溜厨（ひりゅうず） 新宿西口駅前店
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五島うどんのトマトパスタ
村田 直弥
個室ワインダイニング 梟
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島原手延べそうめんのイカスミ冷製パスタ風
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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さわやか牡蠣の五島手延うどん かぶの気持ち
石井 利美
呑者家 末広通り店
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五島手延べうどんの和風ペスカトーレ
菊地 高夫
KIKUCHI
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おにぎらず 「たらこマヨの海老マヨ、大葉とゆかり風味」
嶋倉 秀一
大山
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海老のクリスマスツリー仕立て
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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蟹餅コロッケ
丹 敏男
白虹
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あさりと水菜のあっさり簡単リゾット
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
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キノコとあさり、ミニトマトのパスタ 舞茸のフリットのせ
吉川 達也
タントタント 台場
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4種のきのことイカのイカワタバーニャ風
嶋倉 秀一
大山
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ふわふわトロ～リ！里芋のもんじゃ風お好み焼き
嶋倉 秀一
大山
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秋の味覚パスタじゃがいものソース
中山 信広
名物コロッケ コックマン