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熊本県のお雑煮
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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若筍汁
田中 佑樹
伊勢すえよし
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鹿児島県のお雑煮
牛之濱 慎悟
ア・ニュ ルトゥルヴェ・ヴー
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福井県・坂井のお雑煮
小川 智寛
Aile Blanche
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うどん屋直伝 温かいうどんのつゆ
平岡 良浩
釜竹
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大阪府・河内のお雑煮
平岡 良浩
釜竹
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鰯とゴロゴロ野菜のブルターニュ風スープ
高橋 雄一
orpo
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煮凝り～鶏皮と舞茸の煮寄せ～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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はまぐりのお吸い物
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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金目鯛 蕪あん
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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お揚げの入ったミネストローネ
笹島 保弘
IL GHIOTTONE (イル ギオットーネ)
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蛤・わかめ・菜花のスープ
柏田 幸二郎
かさね
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石狩鍋風ストラッチャテッラ
見上 功次
トラットリア セレーナ
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蕎麦屋直伝 そばつゆ ～家庭バージョン～
木村 巖
元禄
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はまぐりのお吸い物
大和田 良彦
福和
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五目寿司
大和田 良彦
福和
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明日葉豆腐
橋本 幹造
一凛
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翡翠の冷やし茶碗蒸し
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）
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トマト味噌で♪春野菜の洋風どて煮
植田 智
洋食ボストン
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やみきんちゃくなべ
小野澤 雅丈
駒八目黒さんまセンター