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豚肉のピーマン炒め（チンジャオロース）
服部 暁彦
爆香房
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回鍋肉
服部 暁彦
爆香房
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什景炒飯（パラパラ五目チャーハン）
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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キノコのあんかけご飯
柳沼 哲哉
中華 うずまき
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〔まかない〕トマト麻婆豆腐
茂出木 浩司
たいめいけん
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八宝菜 （五目うま煮）
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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酢豚
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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豆乳坦々麺
土屋 英明
菜食志向
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もやしチャーハン
大塩 貴弘
クレインカフェ
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牛肉のチンジャオロース丼
成毛 幸雄
神田 雲林
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体ぽっかぽか。甘酒と八丁味噌のシンプル鍋
古藤 和豊
中国料理翠園
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鶏肉と青梗菜入り八宝菜のあんかけご飯
横尾 博志
銀座 芳園
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アレンジ自在 カラダポカポカ麻婆豆腐鍋
大里 大輔
男前料理 神保町 無花果
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【エゾシカ】黒酢蝦夷鹿
永井 公太
アジアンバール COTA
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バジルしょうゆ炒め （九層塔茄子）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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シーフードミックスの春雨炒め
岡部 建也
小楠国
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むきエビのチリソース（干焼蝦仁）
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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乾焼明蝦排：大海老のソテー チリソースがけ 西洋野菜を添えて
岡部 建也
小楠国
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鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店