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翡翠炒飯のフワフワ蟹あんかけ
服部 暁彦
爆香房
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夏野菜入り海老のチリソース
服部 暁彦
爆香房
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花切り紋甲イカとセロリ、キュウリのあっさり梅肉炒め
服部 暁彦
爆香房
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冷たい麺のジャージャー麺（炸醤麺）
服部 暁彦
爆香房
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豚肉のピーマン炒め（チンジャオロース）
服部 暁彦
爆香房
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回鍋肉
服部 暁彦
爆香房
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葱、生姜たっぷり塩焼きそば
服部 暁彦
爆香房
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お野菜たっぷり上海焼きそば
服部 暁彦
爆香房
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鶏肉と長芋の辛味豆鼓炒め
服部 暁彦
爆香房
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蟹と冬瓜、枝豆のあんかけ焼きそば
服部 暁彦
爆香房
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キノコのあんかけご飯
柳沼 哲哉
中華 うずまき
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〔まかない〕トマト麻婆豆腐
茂出木 浩司
たいめいけん
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牛肉のチンジャオロース丼
成毛 幸雄
神田 雲林
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七彩野菜の春餅スタイル恵方巻き
古藤 和豊
中国料理翠園
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美乃滋蝦仁（エビのマヨネーズソース）
岡部 建也
小楠国
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鶏肉と青梗菜入り八宝菜のあんかけご飯
横尾 博志
銀座 芳園
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帆立とイチゴの赤甘酢ソース
服部 暁彦
爆香房
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〔まかない〕ニラ入り玉子とじ丼
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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金の延べ棒 －チャイナオムライス－
平賀 大輔
蓮双庭 W’s Lotus Garden（れんそうてい）