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横浜育ちの茄子とパプリカの甘酢炒め
藤田 奈美
海んちょ
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家常豆腐（揚げ豆腐肉野菜の辛煮）
顧 興芳
東華飯店
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牛肉のチンジャオロース丼
成毛 幸雄
神田 雲林
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乾焼明蝦排：大海老のソテー チリソースがけ 西洋野菜を添えて
岡部 建也
小楠国
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鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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豆腐と豚肉とたっぷりお野菜のピリ辛味噌炒め
藤田 奈美
海んちょ
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たけのこto山の恵み
嶋倉 秀一
大山
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家にある材料で手軽に作れる♪【五島手延べジャージャーうどん】
林 栄
翡翠楼新館
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青椒肉絲（チンジャオロース）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙
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蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天
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鶏肉とカシューナッツの炒め 〜腰果鶏丁〜
三幣 裕二
池袋 四川飯店
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ジューシー柔かスブタ
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス
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ノンアルビールが進む♪もちもち焼き絹厚揚げの酢豚風
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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汁なし担々麺 with かつおぶし
宮崎 義章
中国家庭料理ＹＩ－ＣＨＡＮＧ（イーチャン）
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台湾風きゅうりのきんぴら
新倉 茂典
台湾料理 金魚 銀座2丁目メルサ店
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イカのミルク炒め
陳 建一
赤坂 四川飯店
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季節野菜と蝦の炒め
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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回鍋肉 （ホイコーロー）
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
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青椒肉絲（チンジャオロース）
陳 建太郎
赤坂 四川飯店